「グルテンフリー」というのは、グルテン（小麦製品に含まれているタンパク質）がない食事、という意味です
きのう、ウィンブルドン男子シングルスの決勝、対フェデラー戦を制したノバク・ジョコビッチの自身の食事管理についての本が脚光を浴びている
ジョコビッチの生まれ変わる食事
食物アレルギー検査をし、その検査結果で「小麦アレルギー」があり、グルテンを抜いた食生活を始めた。
彼はなんとなく集中力がなかったり、疲れやすかったり今では考えられないトラブルを抱えるプレーヤーだった
ただ、痩せたいとか言う理由ではない「小麦アレルギー」は欧米の人にはきびしいアレルギー、彼の実家が「ピザ屋」というのは関係ありません!!
自分の体にあった食事をする
著書のなかでは、朝起きて白湯を飲んだり、マヌカハニーを1日2スプーン飲んだりとか彼の身体にあった食事の事が紹介されています
興味のある方はぜひ買って読んでみてください。
