寿一覧

自家製塩麹を使って鶏ハムを作ってみた

友達が塩麹の作り方を教えてくれた時、塩麹を使った鶏ハムを食べさせてくれました。これがものすごーく美味しくて。その友達が教えてくれた作り方を公開します!(かといって、特別なことは何もしてないけども・・・)

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塩麹を作ってみた

塩麹って何に使うんだ!と流行りだした頃わからなさすぎて手を出せなかったのですが、友人が「塩麹作りのワークショップやるよー!」と声がかかったので参加して教わってきました。ズボラな私が失敗したことがないので、完成までの時間はかかりますが工程自体は簡単だと思います。

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【簡単レシピ】豚ロースの味噌漬け焼き

スーパーでお肉を見ていたら目に飛び込んできた「国産豚ロース半額」の文字が!!思わず4枚1パックの豚ロースを買ってしまった一人暮らしの筆者が、美味しく食べつくすのに思い付いたおかずは「豚肉ロースの味噌漬け焼き」。その作り方をご紹介します。

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【簡単レシピ】ネギ丸ごと一本使い切るよだれ鶏

家で作ったおかず食べたいけど疲れてるしめんどくさーい!って事、ありませんか?そんな時に「これなら作れる!」と思える簡単レシピをご紹介します。

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