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今流行のオススメソウルフード『フーマス』!!〜ひよこ豆のペースト〜

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アイキャッチ

今、ジワジワとその人気が沸騰している、

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フーマス(HUMMUS)

皆さんご存知でしょうか?!

トルコ、ギリシア、キプロス、イスラエル、パレスチナ、ヨルダン、レバノン、シリア、イラクなど、中東の広い地域で食べられている伝統的なソウルフード。アメリカ・カナダには、沢山の中東からの人々が住んでいるので、スーパーには沢山!並んでいます。

そしてあの、、

レディー・ガガアン・ハサウェイ、ナタリー・ポートマン

が、ダイエットで食べているということで今話題になっています!

高タンパク低カロリーの上、口当たりがよく美味しいので人気がでるのも納得ですね♪

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ざっくり言うと、

ひよこ豆のディップ

なのですが、ベジタリアンヴィーガンの人たちの、蛋白源としても人気のあるメニューです。

作り方

ひよこ豆(水煮)に、ニンニク、練り胡麻、オルーブオイル、レモン汁を加えてすりつぶし、塩で味を整えれば出来上がり。

簡単です!!

ヒヨコ豆は、カロリー(171kcal/100g)と脂質が低く、美しくやせるために不可欠なタンパク質、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛やマグネシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。

わたしは、野菜スティックにつけて食べるのが好きですが、カリッと焼いたフランスパン、トルティーヤチップスにつけて食べると、もう止まりません!気をつけないといけないのは、それ自体がカロリーが高いものだとせっかくの低カロリーが台無しになりますので、要注意!!

また、それだけでも美味しいですが、カレーに混ぜたりサラダにも混ぜると違った味わいで、オリエンタルな気分を味わえます♪

おすすめのダイエット食です!!